TARTE JAMBON-BOURSIN

TARTE JAMBON-BOURSIN

LISTE DES INGRÉDIENTS:


- 1 pâte feuilletée
- 6 tranches de jambon
- un peu de moutarde
- 2 poignées de gruyère râpé
- 125g de boursin "ail et fines herbes"
- 3 ou 4 tomates
- Sel & Poivre






PRÉPARATION:

   Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et tartinez-le d'un peu de moutarde.

   Coupez en petits morceaux le jambon puis écrasez-le dans un saladier avec le boursin.

              Etalez ce mélange sur la tarte                                                                     

   Découpez en rondelle les tomates et posez-les côte à côte sur toute la surface de la tarte (je ne fais qu'une seule couche de tomate, de peur qu'elles ne dégorgent trop d'eau dans la tarte à la cuisson), puis saupoudrez de gruyère.

    Rabattez les bords. Salez poivrez et enfournez 30min à 180°C.

Le petit bidon vous souhaite un bon appétit !